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炖脊骨的家常做法窍门 ,炖脊骨的家常做法窍门视频

发帖时间:2025-06-08 17:53:49

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本文目录

  1. 炖牛脊骨最正宗的家常家常做法
  2. 乱炖猪脊骨怎么炖
  3. 炖脊椎骨的家常做法

炖牛脊骨最正宗的做法

用料:牛棒骨1250g 、姜片4片、做法做法花椒5g、窍门窍门料酒少许 、视频盐

做法步骤 :

1.冰鲜的炖脊炖脊牛棒骨用清水洗净,因为很干净,骨的骨所以不用泡水 。家常家常

2.砂锅内装入凉水 ,放入牛棒骨,水开后撇清浮沫

3.然后放入姜片 ,花椒料酒 ,开炖 。先大火烧开 ,然后转中小火炖3个小时就可以了 。

乱炖猪脊骨怎么炖

剁好的猪脊骨凉水下锅,烧开后洗净 ,锅内放入葱 ,姜 ,蒜,炒出香味 ,放入洗净的猪脊骨 ,放入豆瓣酱 ,蚝油 ,稍微翻两下 ,倒入料酒后加水 ,放入鸡精  ,味精 ,糖 ,胡椒粉 ,小火炖40分钟后放入自己喜欢吃的附料 ,(土豆,冬瓜,萝卜等)等附料炖熟后就可以盛出来享用了 !

炖脊椎骨的家常做法

1、用料 :酸菜1袋 、脊骨1斤 、料酒2勺 、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、盐2勺 、白糖1勺 、五花肉6块。

2、脊骨切块 ,泡血水,再焯去血沫 ,捞出备用。五花肉焯水  ,放点葱姜蒜 、香叶 、花椒、八角。

3  、酸菜用开水烫洗两遍  ,一定要攥干水分。五花肉切片,稍微厚一点 ,葱姜切好备用 。

4、锅中倒点油,煸炒五花肉  ,把猪油炒出来 ,加两勺料酒,再放葱姜翻炒,全程小火,放酸菜小火翻炒 ,加生抽 、蚝油 、一点老抽 、两勺盐 。倒入开水,搅拌一下  ,小火转中火。

5 、准备料包:干辣椒、八角 、花椒 、香叶 ,放入压力锅中,再把脊骨放进去  ,倒入酸菜汤 ,多放开水炖  ,最后再放入锅中大火收汁 。

关于炖脊骨的家常做法窍门,炖脊骨的家常做法窍门视频的介绍到此结束 ,希望对大家有所帮助  。

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